Вся правда о кофе из Африки

Чем отличается африканский кофе от кофе из других регионов, и какие сорта с жаркого континента обжаривает мануфактура Lobadin Coffee Roasters? Разберемся в этой статье, изучив наш опыт в приготовлении кофе и отзывы клиентов.

Не стоит упускать возможность попробовать настоящий африканский кофе. Почему-то производителям кофе для масс-маркета нравится подчёркивать, что их напиток – настоящий бразильский и никакой другой. А ведь Бразилия – лишь одна из десятков стран, где выращивают разновидности великолепного кофе. И продукт из Африки заслуживает особенного внимания.

Африканский кофе в зернах: какой он?
Африканская арабика – кофе безупречного качества со вкусами, которые не могут не прийтись вам по нраву. И это ставит его в число безусловных лидеров, если взять любой рейтинг кофе. Дело не только в самом вкусе, но и во множестве оттенков вкуса, порой необычных.

В нашем магазине продается африканский кофе разных сортов. В частности, Эфиопия Лалиса, Эфиопия Банко Дадату, бленды Forever Young (смесь Эфиопия Лалиса и Эфиопия Банко Дадату) и Zambo (смесь «Эфиопия Лалиса» + «Индонезия Торайра Сапан»).

Отличие каждого кофе этих видов в собственном уникальном вкусе, который становится ещё богаче в зависимости от степени обжарки и приготовления. Пить такой кофе — небанальное удовольствие.

Вообще, для африканского кофе характерна едва ли не самая богатая и разнообразная палитра среди других видов этого волшебного напитка. Не заявляем, что это лучший кофе в зернах, но однозначно самый необычный. В нем можно встретить винные, виноградные, фруктовые, ягодные, цветочные оттенки. Плюс к этому – ноты рома, какао, свежей выпечки и орехов. В общем, варианты кофе многообразны.

Вкусы могут варьироваться, интересно сочетаться между собой. Поэтому каждая новая чашка африканского кофе – это откровение. Кроме того, он имеет свойство оставлять послевкусие. Нередко довольно неожиданное. Например, вы начинаете с шоколада, а потом вдруг чувствуете оттенок вкуса цитрусовых или ежевики. Какой кофе еще на это способен? Уж точно не «массовый» из супермаркетов. За эту свою уникальность африканский кофе в зернах собирает прекрасные отзывы.

Кофе из Африки присущи насыщенный аромат и сочные оттенки. Он прекрасно подойдёт всем, кто любит самый вкусный кофе с плотной базой, но при этом устал от стандартной вкусовой гаммы и хотел бы добавить чего-то нового. Сколько кофе нужно одному человеку? Да сколько захочется!

Кстати, африканский кофе входит практически во все наши сеты. Так что вы можете взять кофейные зерна из других стран, разобраться в том, как сварить вкусный кофе, и самостоятельно прочувствовать разницу.
Другие статьи нашего блога