О нас

Lobadin Coffee Roasters — это семейный бизнес по обжарке кофе.

Мы обжариваем кофе на современном оборудовании, упаковываем его и доставляем нашим покупателям. Домой или в офис. Пачку или тонну.

Искушенным потребителям — предложим «спешелти микролоты».

Тем, кому лень делать повторяющиеся заказы — оформим подписку и дадим скидку.

Мы продаем обжаренные зерна кофейням, вендинговым компаниям, сетям автозаправочных станций и магазинов.

К нам обращаются когда хотят быть уверенными в постоянстве вкусо-ароматических свойств кофе. Наше оборудование позволяет запоминать все обжарочные профили. Вы всегда получите то, на что рассчитываете.

Наш язык общения — вкус и аромат.

Кофе с нами повсюду. На свидании, или переговорах. Зябким утром или в полуденный зной. Мы берем чашку со свежесваренным кофе, держим её в руках, вдыхаем аромат и делаем первый глоток. В этот момент, качество напитка влияет на нас и определяет наше настроение.

Для того, чтобы вы получили удовольствие от кофе, многим людям пришлось постараться.

Фермер заботится о кофейной вишне, собирает и обрабатывает ягоды.

Логистические компании стараются, чтобы зерно кофе было доставлено без повреждений.

Мы покупаем зеленые кофейные зерна в мешках. На них — бирки с подписями фермеров, печати и логотипы фермерских хозяйств со всего света. Эфиопия, Кения, Руанда, Гондурас, Бразилия, Колумбия и даже Вьетнам — в мире кофе есть из чего выбрать. Мы находимся в постоянном поиске лучших лотов, а когда находим — покупаем и привозим их к себе в обжарочный цех, в Домодедово.

Изо дня в день, мы работаем с кофе: тестируем и утверждаем профили обжарки, развиваем свое мастерство, чтобы поделиться с вами результатами нашего труда.

Мы любим экспериментировать. Наша рутина — это пробные обжарки и постоянные процедуры дегустации (каппинг). Когда мы находим крутой рецепт, мы способны выдерживать постоянство его воспроизведения. На своем производстве мы используем оборудование калифорнийской компании Loring. Этот бренд на хорошем счету в мире кофе, из-за редкого сочетания технологичности, надежности и экологичности. Наши производственные мощности — 90 тонн кофе в месяц.

Мы открылись в 2017 году и за это время успели приобрести необходимый опыт и навыки для того, чтобы хорошо разбираться в кофе и делиться своими открытиями с людьми.

Мы ищем «совершенную чашку» — максимально сбалансированный напиток, в меру сладкий, кислый, горький, приятный на вкус, показывающий весь потенциал, который может дать кофейное зерно.

Мы верим, что цель жизни заключается в стремлении к совершенству, а наша работа — это творчество. Через свой труд мы приближаемся к нашей цели, работаем над этим каждый день.