Можно ли пить кофе
перед сдачей крови?

Утверждения врачей базируются на научных исследованиях, показывающих, что кофеин способен повышать уровень глюкозы в крови, особенно у лиц с диагностированным сахарным диабетом или состоянием преддиабета. Такое повышение концентрации сахара может сделать диагностику некорректной и затруднить постановку правильного диагноза.

Особенно важно помнить, что употребление нефильтрованного кофе увеличивает концентрацию общего холестерина и «плохого» холестерина низкой плотности (LDL-холестерина). Повышение уровня холестерина связано с наличием дитерпеновых соединений, содержащихся в кофе, таких как кафестол и кахвеол. Эти соединения повышают общий холестерин примерно на 6–8%. Соответственно, при заборе венозной крови для оценки состояния сердечно-сосудистой системы врач рекомендует исключить потребление кофе за сутки до сдачи анализа.

Щитовидная железа регулирует обмен веществ, а нарушения ее функций приводят к серьезным последствиям для здоровья. Ученые установили, что регулярное употребление кофе способно воздействовать на работу щитовидных гормонов, влияя на уровни тиреотропного гормона (ТТГ), тироксина (T4) и трийодтиронина (T3). Хотя механизм взаимодействия до конца не изучен, предварительная консультация эндокринолога поможет избежать ложноположительных диагнозов.

Железо и его запасающая форма — ферритин — важны для выявления анемии и ряда хронических заболеваний. Употребление кофеиносодержащих напитков мешает организму усваивать железо, поступающее с пищей. Особенно это критично для женщин репродуктивного возраста и детей, подверженных риску дефицита железа. После утренней чашечки кофе показатели железосвязывающей способности плазмы будут ниже нормы, что приведет к неверным рекомендациям врача относительно коррекции диеты или приема препаратов железа.

Уровень гормона стресса кортизола зависит от множества факторов, одним из которых является прием кофеина. Регулярное потребление кофе повышает концентрацию кортизола в организме, поскольку вызывает выброс адреналина и последующую стимуляцию коры надпочечников. Таким образом, концентрация кортизола повышается временно, и анализ крови на этот гормон покажет завышенные значения.

Часто пациентам назначают сдать общий анализ мочи наряду с анализом крови. Поскольку кофе обладает диуретическим действием, оно способствует ускоренному выделению жидкости организмом, уменьшая концентрацию биологически значимых элементов в образце. Итоговый анализ мочи окажется недостоверным, и врачу придется повторно назначать исследование.