Как сварить кофе без турки в домашних условиях?
Турка — традиционный инструмент для приготовления ароматного кофе, однако далеко не всегда она бывает под рукой. Современные технологии и небольшая изобретательность позволяют легко обойтись без нее. Рассмотрим три простых способа приготовления кофе в домашних условиях без турки.
Вариант №1: Использование термоса
Самый простой и быстрый способ приготовить кофе без турки — использовать обыкновенный термос. Итак, приступим:
- Заливаем термос горячей водой, предварительно подогретой до температуры примерно 90–95 градусов Цельсия.
- Насыпаем внутрь нужное количество свежемолотых кофейных зерен (примерно одну столовую ложку на каждые 150 мл жидкости).
- Накрываем крышкой и даем настояться 5–7 минут.
- Осторожно открываем термос и осторожно сливаем готовый кофе в чашку, стараясь оставить осадок внутри емкости.
Вариант №2: Способ «во френч-прессе»
Еще один популярный метод, доступный практически любому человеку — приготовление кофе во френч-прессе. Френч-пресс — простая, удобная и компактная альтернатива традиционной турке.
Вот пошаговая инструкция:
Вот пошаговая инструкция:
- Положите необходимое количество свежемолотого кофе среднего помола в стакан френч-пресса.
- Налейте в емкость горячую воду температурой около 90–95 градусов Цельсия.
- Аккуратно размешайте содержимое ложечкой, накройте прессом и дайте настояться 3–4 минуты.
- Далее опускайте плунжер пресса вниз, одновременно удерживая сеточку и прижимая кофейную гущу ко дну сосуда.
- Перелейте полученный напиток в чашку и насладитесь прекрасным результатом.
Вариант №3: Кофе в чашке
Самостоятельно сварить кофе без турки можно даже без специального оборудования, используя обычную керамическую чашку.
Алгоритм предельно прост:
Алгоритм предельно прост:
- Нагрейте чистую воду до температуры около 98-99 °C.
- Насыпьте 2 ч. ложки свежемолотого кофе в чашку.
- Полейте горячим кипятком, заполнив чашку наполовину.
- Перемешайте деревянной палочкой или ложечкой.
- Дайте настояться напитку в течение 3–4 минут, накрыв блюдцем.
- За это время частицы оседают на дно чашки, освобождая верхний слой прозрачного напитка.
- Долейте горячей воды и наслаждайтесь свежим кофе, подаваемым прямо из чашки.
Теперь вы можете смело экспериментировать с разными методами и выбрать наиболее подходящий для себя, будь то удобство, скорость или желание насладиться классическими ритуалами подачи кофе. Приятного аппетита и приятного кофепития!
LOBADIN COFFEE ROASTERS
Свежеобжаренный кофе
Статьи по теме