1. Используйте свежемолотые зерна
Свежемолотые зерна сохраняют все свои ароматические и вкусовые качества, которые начинают теряться уже через 15 минут после помола. Использование свежемолотого кофе гарантирует насыщенный и яркий вкус каждой чашки.
2. Контролируйте температуру воды
Температура воды играет ключевую роль в заваривании кофе. Вода должна быть горячей, но не кипящей, чтобы максимально раскрыть вкусовые свойства кофе. Оптимальная температура заваривания – 90-96°C.