LOBADIN COFFEE ROASTERS
Сколько чашек кофе в день
можно пить без вреда
для здоровья
Кофе — утренний ритуал, сопровождающий миллионы людей по всему миру. Однако, как и во всём, здесь важна мера. Давайте взглянем на плюсы и минусы этого ароматного напитка, чтобы понять, сколько чашек кофе можно позволить себе ежедневно.
Проявлению негативных эффектов кофе будет способствовать неумеренное потребление (больше 6 чашек в день), использование низкокачественного продукта и способ приготовления.
Важно отметить, что польза или вред кофе связаны не только с ним самим, но и с индивидуальными особенностями организма, образом жизни, наличием сопутствующих заболеваний и вредных привычек.
Ваша привычка пить кофе тоже имеет значение — натуральный в зёрнах или растворимый, сваренный в турке или альтернативным способом с использованием бумажного фильтра, а также температура напитка.
Проявлению негативных эффектов кофе будет способствовать неумеренное потребление (больше 6 чашек в день), использование низкокачественного продукта и способ приготовления.
Важно отметить, что польза или вред кофе связаны не только с ним самим, но и с индивидуальными особенностями организма, образом жизни, наличием сопутствующих заболеваний и вредных привычек.
Ваша привычка пить кофе тоже имеет значение — натуральный в зёрнах или растворимый, сваренный в турке или альтернативным способом с использованием бумажного фильтра, а также температура напитка.
Что говорят исследования?
Масштабное европейское исследование EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) продолжалось 16,4 года и охватило более полумиллиона человек из 10 стран. Исследователи обнаружили, что те, кто выпивал 3–4 чашки кофе в день, имели меньший риск смерти от всех причин, чем те, кто кофе не пил вовсе. Причём эта связь сохранялась во всех участвующих странах.
Положительные эффекты кофе
- Защитник мозгаКофе снижает риск развития когнитивных нарушений, включая болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
- Против депрессииРегулярное употребление кофе помогает улучшить настроение и снижает риск депрессии.
- Антидиабетическое действиеУмеренное потребление кофе уменьшает риск развития диабета второго типа.
- АнтиоксидантыКофе — главный источник антиоксидантов в рационе жителя Запада, опережая даже овощи и фрукты.
- Профилактика сердечно-сосудистых заболеванийКофе защищает сердце и сосуды, снижает риск инсульта и ишемической болезни сердца.
- Снижение риска ракаРегулярное употребление кофе снижает риск развития ряда злокачественных новообразований..
Возможные опасности
Повышенный холестерин:
Кофе повышает уровень липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина), но это легко исправить, используя бумажный фильтр при заваривании. Это значит, что кофе, приготовленный в капельной кофеварке или воронке, полезнее, чем приготовленный, например, в турке или с помощью эспрессо-машины.
Кальций и костная масса:
Кофе усиливает выведение кальция, что может ухудшить состояние костей у пожилых людей.
Опасность ожогов:
Чрезмерно горячий кофе (более 65 градусов Цельсия) повышает риск развития рака пищевода. Это, кстати, относится к любым горячим напиткам.
Повышенный холестерин:
Кофе повышает уровень липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина), но это легко исправить, используя бумажный фильтр при заваривании. Это значит, что кофе, приготовленный в капельной кофеварке или воронке, полезнее, чем приготовленный, например, в турке или с помощью эспрессо-машины.
Кальций и костная масса:
Кофе усиливает выведение кальция, что может ухудшить состояние костей у пожилых людей.
Опасность ожогов:
Чрезмерно горячий кофе (более 65 градусов Цельсия) повышает риск развития рака пищевода. Это, кстати, относится к любым горячим напиткам.
Как сделать кофе полезнее?
1 Откажитесь от сахара и сливок, чтобы снизить риск ожирения и диабета.
2 Используйте бумажный фильтр, чтобы удалить вредные масла, содержащие кафестол.
3 Дополняйте кофе продуктами, богатыми кальцием, такими как молоко или творог.
4 Избегайте пить кофе очень горячим, дайте ему немного остыть.
1 Откажитесь от сахара и сливок, чтобы снизить риск ожирения и диабета.
2 Используйте бумажный фильтр, чтобы удалить вредные масла, содержащие кафестол.
3 Дополняйте кофе продуктами, богатыми кальцием, такими как молоко или творог.
4 Избегайте пить кофе очень горячим, дайте ему немного остыть.
Ежедневно человечество выпивает около трех миллиардов чашек кофе. Чтобы наслаждаться любимым напитком без страха за здоровье, нужно прислушиваться к собственному организму и соблюдать меру. Максимум — шесть чашек в день. Иначе ваш любимый кофе обернется ненужными рисками.