Эфиопия считается родиной кофе, и её сорта известны своими цветочными и фруктовыми нотами. Кофе из регионов Йиргачефф и Сидамо особенно ценится за яркие и сложные вкусовые профили, которые включают оттенки жасмина, бергамота и черники. Попробовав эфиопский кофе, вы почувствуете утонченность и насыщенность, которые редко встречаются в других сортах.
Колумбийский кофе славится своим балансом вкусов и умеренной кислинкой. Сорта из Колумбии часто имеют нотки шоколада, орехов и карамели, что делает их идеальными для тех, кто ценит мягкость и сладость в своем напитке. Кофе из Колумбии подходит для любой обжарки и метода приготовления, что делает его универсальным выбором для любителей кофе.
Бразилия – крупнейший производитель кофе в мире, и её сорта отличаются гладкостью и легкой сладостью. Бразильский кофе часто имеет шоколадные, ореховые и карамельные ноты, что делает его отличным выбором для эспрессо и кофейных напитков на основе молока. Кофе из Бразилии ценится за свою консистентность и доступность.
Индонезийский кофе, особенно сорта с островов Суматра и Ява, известен своими глубокими и пряными вкусами. Такие сорта часто имеют землистые, древесные и даже дымные нотки, что придает им уникальный и экзотический характер. Попробовав индонезийский кофе, вы откроете для себя совершенно новые вкусовые горизонты.