Качественный кофе всегда имеет четкую и подробную информацию на упаковке. Ищите указания о стране происхождения, сорте кофейных зерен (арабика или робуста), дате обжарки и производителе. Если на упаковке отсутствует какая-либо из этих деталей, стоит задуматься о качестве продукта.
Настоящий качественный кофе часто упакован в вакуумную упаковку с односторонним клапаном. Этот клапан позволяет выходить углекислому газу, который выделяется после обжарки, но не пропускает воздух внутрь для сохранения свежести.