Эфиопия Магарриса

690,00
р.
  • Обжарка:   под фильтр / под эспрессо

Регион:  Гедео
Обработка:  мытая
Урожай:  2022/23
Высота:  2000-2300 м
Q SCA:  86.75

Во вкусе:  абрикос, молочный шоколад, жасмин

Эфиопия Магарриса.
Станция обработки Данче в регионе Гедео. Кофейную ягоду для данного лота собирают и сортируют вручную. После депульпации кофейные зерна помещают во влажную среду (бочки или танкеры) и ферментируют в течение 72 часов. После этого тщательно промывают водой, сортируют и на конечном этапе оставляют еще на 2 часа в свежей воде, чтобы полностью остановить ферментацию и сделать чашку еще более чистой

Обжарка: Светлая

Обработка: Мытая

Способ приготовления: Капельная (фильтр) кофеварка

Способ приготовления: Термос

Способ приготовления: Френч пресс