Гватемала Кобан
Lobadin Coffee Roasters
560,00
р.
Немного о нём:
Вулканическая почва, дождливый климат и произрастание в тени развесистых шелковичных дубов делает кофе из Гватемалы очень необычным: вкус одновременно и насыщенный, и мягкий. А бережная обжарка воздухом в ростере Loring S35 (США) позволила нам максимально раскрыть глубокую бархатную сладость шоколада и чистую кислинку грейпфрута (базовый вкус). Обработка «хани», когда кофейные ягоды сушат с остатками мякоти, добавляет свой акцент. Явно ощущаются немного «пьяные», близкие к винным ноты ежевики и черной смородины (дополнительные оттенки). Представьте себе уютный вечер в конце лета, в компании старых друзей, с бутылочкой ягодного вина на столе и не напрягающей музыкой в колонках. Вот это и есть атмосфера гватемальского кофе.
Ростер: Loring S35
Степень обжарки: фильтр/эспрессо
Метод обработки: хани
Рекомендованный метод приготовления:
френч пресс, чашка, эспрессо, аэропресс, эспропресс, V60, турка, кемекс, термос, автоматическая кофемашина
Вулканическая почва, дождливый климат и произрастание в тени развесистых шелковичных дубов делает кофе из Гватемалы очень необычным: вкус одновременно и насыщенный, и мягкий. А бережная обжарка воздухом в ростере Loring S35 (США) позволила нам максимально раскрыть глубокую бархатную сладость шоколада и чистую кислинку грейпфрута (базовый вкус). Обработка «хани», когда кофейные ягоды сушат с остатками мякоти, добавляет свой акцент. Явно ощущаются немного «пьяные», близкие к винным ноты ежевики и черной смородины (дополнительные оттенки). Представьте себе уютный вечер в конце лета, в компании старых друзей, с бутылочкой ягодного вина на столе и не напрягающей музыкой в колонках. Вот это и есть атмосфера гватемальского кофе.
Ростер: Loring S35
Степень обжарки: фильтр/эспрессо
Метод обработки: хани
Рекомендованный метод приготовления:
френч пресс, чашка, эспрессо, аэропресс, эспропресс, V60, турка, кемекс, термос, автоматическая кофемашина
Регион: Центральная Америка
Обжарка: Светлая
Обжарка: Тёмная
Способ приготовления: Френч пресс
Способ приготовления: Чашка
Способ приготовления: Эспрессо
Способ приготовления: Аэропресс
Способ приготовления: Эспропресс
Способ приготовления: Воронка V60
Способ приготовления: Турка
Способ приготовления: Кемекс
Способ приготовления: Термос
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка
Способ приготовления: Капельная (фильтр) кофеварка
Способ приготовления: Рожковая кофеварка
Weight: 200 g
Click to order
Total: