Dry, Wet or Honey? 4 по 200 гр
Lobadin Coffee Roasters
3000,00
р.
Немного о нём:
Обработка кофе во многом определяет его вкус и аромат. Как именно красная, сочная и яркая кофейная ягода превратилось в зерно, которое мы загрузили в ростер и обжарили для вас?
Эфиопия Лалиса /200гр/ – мытая обработка. В этом случае перед сушкой мякоть кофейной ягоды удаляется с помощью воды. Так усиливаются вкус и аромат, заложенные условиями, в которых растут кофейные ягоды — климат, солнце, соседство с цитрусовыми или фруктовыми плантациями и т.д.
Эфиопия Банко Дадату /200гр/– сухая обработка, когда зерно сушится прямо в ягоде. Такой подход усиливает природную сладость кофе.
Индонезия Торайра Сапан /200гр/ – азиатская полу-мытая обработка, придающая пикантный оттенок благородной копчености.
Гватемала Кобан /200гр/ – обработка хани, создающая баланс между терруаром и сладостью кофе. А также добавляющая «пьянящие», винные ноты.
Ростер: Loring S35 (США)
Заварка: Френч-пресс, чашка, воронка
Обработка: Мытая, сухая, полумытая, хани
Обжарка: фильтр
Обработка кофе во многом определяет его вкус и аромат. Как именно красная, сочная и яркая кофейная ягода превратилось в зерно, которое мы загрузили в ростер и обжарили для вас?
Эфиопия Лалиса /200гр/ – мытая обработка. В этом случае перед сушкой мякоть кофейной ягоды удаляется с помощью воды. Так усиливаются вкус и аромат, заложенные условиями, в которых растут кофейные ягоды — климат, солнце, соседство с цитрусовыми или фруктовыми плантациями и т.д.
Эфиопия Банко Дадату /200гр/– сухая обработка, когда зерно сушится прямо в ягоде. Такой подход усиливает природную сладость кофе.
Индонезия Торайра Сапан /200гр/ – азиатская полу-мытая обработка, придающая пикантный оттенок благородной копчености.
Гватемала Кобан /200гр/ – обработка хани, создающая баланс между терруаром и сладостью кофе. А также добавляющая «пьянящие», винные ноты.
Ростер: Loring S35 (США)
Заварка: Френч-пресс, чашка, воронка
Обработка: Мытая, сухая, полумытая, хани
Обжарка: фильтр
Обжарка: Светлая
Регион: Смесь
Способ приготовления: Чашка
Способ приготовления: Воронка V60
Способ приготовления: Френч пресс
Способ приготовления: Кемекс
SKU: set12
Способ приготовления: Капельная (фильтр) кофеварка
Способ приготовления: Аэропресс
Способ приготовления: Термос
lwh: 200x146x132 mm
Weight: 800 g
Click to order